Roero piirkonna südames Vezza d’Albas on Demarie Giovanni perekond juba enam kui kolm põlvkonda oma kinnisvara haldanud raske töö ja tõeliselt kirgliku viinamarjakasvatuse armastusega. Veinitehasel on üle 20 hektari viinamarjaistandusi Vezza, Castagnito, Castellinaldo ja Guarene’i rajoonides. Ettevõtte valik toota veini eranditult oma istanduste viinamarjadest tagab toote autentsuse. Demarie on keskendunud ka oma veinide jätkusuutlikkusele: 2020. aastal sai nende esimene vein BIO toote sertifikaadi.

Maistmismärkused

Särav rubiinvärv, mis muutub vanusega granaadiks. Ninas on see püsiv ja rikkalik, tunda vanilli, magusaid vürtse, lagritsat, mustikaid ja murakat. Täidlane ja ümbritsev, selle hapukas maitse ei riku tasakaalu. Maitse on kuiv, soe, püsiv ja suurepärase struktuuriga.

Toidusoovitus

Toidu kõrvale serveeritav vein sobib hästi esmaroa, praetud või küpsetatud punase liha ja pehme laagerdunud juustu kõrvale.