Veini kohta

Sábalo on valmistatud 100% ökoloogilistest Palomino Fino viinamarjadest ja see on suurepärane vein, mis on meie aastatepikkuse kogemuse tõeline vili. Selle veini valmistamiseks kasutatud viinamarjad on korjatud Sanlúcari valgest albariza pinnasest ning sellisena moodustavad meri, sood ja Guadalquiviri jõgi osa sisuliselt Sábalo DNA-st. Selle veini loomiseks on kokku tulnud nii palju erinevaid elemente: meie laialdased teadmised veinimaailmast, meie kasvatajate lakkamatud pingutused, meie veiniuurija meisterlikkus ja meie aeglane käärimisprotsess. Tulemuseks on suurepärane, rafineeritud ja õrn vein, mis tõstab esile kõik meie ökoloogiliste viinamarjade voorused, säilitades samas tõelise Bodegas Barbadillo vaimu.

Maitsmismärkused

Puhas ja särav. Värvuselt kuldne. Ninas keerulised küpse õuna ja virsiku nüansid vürtsikate nootidega. Maitselt külluslik ja kreemjas küpsete puuviljade kergete nootidega ja pehmete soolaste nüanssidega. 

Toidu soovitus

Ideaalne kalaroogade lisandiks. Uuenduslikumate maitsete jaoks proovige seda tofu, artišokkide või juustuga.