L. Tramier & Fils on alates 1842. aastast Mercurey’s tegutsev veinimüüja, kelle eesmärk on pakkuda hoolikalt valitud veine, mis pakuvad kvaliteeti ja head hinna ja kvaliteedi suhet ning tugevat identiteeditunnet. L. Tramier & Fils koostab pidevalt hoolikat valikut, mis võimaldab neil pakkuda väga suurt valikut Burgundia veine.

Veinivalmistamine

See algtaseme vein ühendab vabalt Chardonnay ja Aligoté sordid, mis on pärit suurest Burgundia piirkonnast. Segu sõltub erinevatest tarnetest ja kahe Burgundia sordi vahel soovitud omadustest. Viinamarjad korjatakse täisküpsena, tavaliselt septembris. Traditsiooniline kääritamine, korkide löömine, seejärel laagerdatakse veini paar kuud temperatuurikontrollitud roostevabast terasest vaatides, et säilitada sordile omased omadused.

Maitsmismärkused

Pehme kahvatukuldse värvusega veini iseloomustab tagasihoidlik bukett. Suudes ilmneb kohe intensiivne mineraalsus, et siis veini iseloomu tõttu keeruliselt lõppeda.

Toidusoovitus

Sobib hästi pošeeritud või praetud kala ja comté juustuga.