1996. В 2007 году Николас Хаммекен, уже имевший опыт маркетинга и продаж вина в разных странах Европы, открыл собственную компанию. Сначала компания просто продавала и перепродавала вина других виноделен, но затем, в 2001 году, она начала расти. В 1999 году они создали свою первую линейку вин. Следуя последним мировым тенденциям, компания производит вина очень высокого качества и по относительно доступным ценам из местных испанских сортов винограда.

Изготовление вина

Виноградники Gratallops, La Vilella Baixa, La Vilella Alta, Torroja del Priorat. Сбор урожая в первые 15 дней октября. Холодный настой при 5ºC в течение 48 часов, ферментация при 26-28ºC в течение 3 недель. Выдерживается 18 месяцев в 100% новых дубовых бочках объемом 500 л.

Дегустационные заметки

Прозрачный глубокий темно-фиолетовый цвет. Свежие и очень интенсивные ароматы черных ягод, красной вишни и малины в сочетании с минеральными нотами камня и намеками на эвкалипт в элегантном сочетании с поджаренным дубом, специями, табаком и кофейными зернами. Сухое, полнотелое, богато концентрированное, с сочными фруктами, сильными, но зрелыми танинами и освежающей кислотностью, что делает его превосходным вином для еды, которое будет очень хорошо стареть в течение следующих 12-16 лет.