«Lions de Batailley» — это второе вино Château Batailley, получившее своё название от двух львов, охраняющих главные ворота поместья. Château Batailley, классифицированный как 5‑й Grand Cru Classé в 1855 году, является флагманом семьи Кастежа и дома Borie‑Manoux. Это одно из старейших поместий в Медоке. Lions de Batailley производится главным образом из более молодых лоз (10–40 лет), а также из участков, не входящих в окончательный купаж Grand Vin.

Изготовление вина

Ферментация и мацерация около 25 дней. Выдержка 4 месяца во французских дубовых бочках.

Дегустационные заметки

«Второе вино Château Batailley хорошо сделано: ноты чёрной смородины и ежевики, а также чёрных оливок. Полнотелое и танинное, с пикантным послевкусием.» — Джеймс Саклинг.

Идеально сочетается с пауйякским ягнёнком, миногой и сырами.