Компания Луки Меникуччи Menicucci 1689 — это успех человека, который всегда твердо верил в свою территорию. Тоскана, удивительная земля, вина которой любимы во всем мире. В своих винах он описывает пейзаж, который простотой своего винограда очаровывает вкусы всего мира.

Изготовление вина

Ручной сбор со второй половины сентября по первую половину октября. Винификация: мягкое прессование винограда. Самостоятельное вино подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре (28 °C) с макрооксигенацией и стойкостью на кожице в течение 20 дней. Выдержка 12 месяцев в тонно.

Дегустационная заметка

Очень решительный, стойкий и сложный аромат, полученный из слияния спелых фруктов и сладких специй с нотками ментола и эвкалипта. Сильная индивидуальность этого вина выражена во вкусе мощной, пикантной и богатой полифенолами структурой с уникальной в своем роде гармонией.

Рекомендации по употреблению

Сочетается с жарким, красным мясом, дичью, выдержанным пекорино, тосканскими салуми.