Iturria vein sündis eelkõige tunnete ja emotsioonide saatmiseks; Sel põhjusel on selle peamine eesmärk muuta selle väga kõrged kvaliteedistandardid kättesaadavaks meie ühiskonna kõikidele valdkondadele. Iturria püüab panustada rikkamasse ellu koos õigusega sublimeerida oma olulisi hetki, olles täielikult veendunud veinikogemuse olulisuses. Seetõttu töötab Iturria iga päev nii, et ainuüksi tema nime mõistetaks kõrgeima kvaliteedi sünonüümina: SEE ON ITURRIA SEE ON HEA VEIN.

Veini valmistamine

Käsitsi koristamine 15 kg kastides. Külm leotamine (7ºc) 24 tundi. Laagerdunud paagis settel. Segatakse iga 15 päeva järel. Villitakse juuli lõpus. Aastal 2022 toodeti ainult 3500 pudelit.

Maistmismärkused

Üllatav, tasakaalustatud, tugeva isikupära ja püsiva järelmaitsega. Kompleksne vein tänu oma sortide (Verdejo, Castilian Malvasía ja Albillo) kombinatsioonile, samuti selle settel laagerdumisele. Ninast avastatakse luuviljaliste aroomid. Maitses on selle ümarus ja puuviljasus selgelt eristatavad.