1996. aastal avas oma ettevõtte Nicholas Hammeken, kellel oli juba kogemusi veini turundamise ja müügiga erinevates Euroopa riikides. Alguses tegeles ettevõte lihtsalt teiste veinitootjate veinide müümisega ja edasimüümisega, kuid siis, 2001. aastal, tekkis neil esimene oma veinisari. Ettevõte järgib uusimaid globaalseid trende, et toota kohalikest Hispaania viinamarjasortidest väga hea kvaliteediga ja suhteliselt soodsa hinnaga veini.

Veini valmistamine

Macabeo ja Chardonnay koristatakse varahommikul üle 20-aastastelt viinamarjaistandustelt. Pinnas on peamiselt savi-karbonaatne ja sellel on palju maa-aluseid veehoidlaid. Kliima on vahemerelise mõjuga kontinentaalne. Kaks kääritamist, 9 kuud laagerdumist oma settel.

Maistmismärkused

Kollakas-rohekas värv, hiilgav, väikeste ja püsivate mullidega.Maitse on värske ja heas tasakaalus, puhaste ja intensiivsete lille- ja leivatoonidega, pehme ja elegantne järelmaitse.