Ca’ de Lion Barrique Nizza DOCG 2018 14.5% vol.

19,89  sis. KM

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

14.50%

Maht

0.75L

Päritolumaa

Itaalia

Päritolunimetus

Nizza DOCG

Piirkond

Piemont

Tootja

Ca' de Lion Ghione

Värv

Punane

Viinamarjasordid

Barbera

Ca’ de Lioni leidis 1871. aastal Luigi Ghione, kes sai inspiratsiooni oma kaugeimast esivanemast Leone Ghionest (1655), kelle järgi veinikelder oma nime sai. Sellest ajast peale on viis põlvkonda kadunud ja veinikelder hoolitses oma ajaloo, asjade ja tehnika arengu eest. Viimased 50 aastat on ettevõtte arengu ja teadlikkuse konsolideerumine: Ca’ de Lion toodab ja valmistab kõik oma veinid viimaste villimis- ja tootetöötlustehnoloogiate abil. Kuid selle ettevõtte tegelikkuse võtmesõnaks on traditsioon: austus territooriumi viinamarjade vastu, austus traditsiooniliste veinivalmistamistavade vastu, austus nende juurte ja aja õppetundide vastu.

Veini valmistamine

See Barbera Superiore sündis soovist täiustada Monferrato nurka, mis sobib eriti selle musta viinamarjasordi kasvatamiseks; 18 naaberomavalitsusest koosnev maapiirkond, sealhulgas Nizza Monferrato, millest on saanud tugeva identiteedi väljendus, mis seob lahutamatult inimest ja viinamarjaistandust.Viinamarjade purustamine ja eemaldamine, kääritamine kestadel umbes 10/12 päeva. Laagerdumine 18 kuud barrique’is pärast villimist.

Maistmismärkused

Küps vein, millel on oluline struktuur, eeterlik ja iseloomulik aroom, kuiv ja ümar maitse vanilje ja lagritsa nootidega.Soovitatav serveerimistemperatuur: 20°C

Toidusoovitus

Sobib suurepäraselt liharoogade, ulukiliha ja laagerdunud juustude kõrvale.

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

14.50%

Maht

0.75L

Päritolumaa

Itaalia

Päritolunimetus

Nizza DOCG

Piirkond

Piemont

Tootja

Ca' de Lion Ghione

Värv

Punane

Viinamarjasordid

Barbera