Kirjeldus
Château Beauregard Ducasse asub Graves viinamarjakasvatuspiirkonnas. See 112 meetri kõrgusel asuv viinamarjaistandus on üks kõrgeimaid viinamarjaistandusi selles piirkonnas. See on olnud sama perekonna omanduses alates 1850. aastast. Tänapäeval esindavad kuuendat viinamarjakasvatajate põlvkonda Jacques ja Marie-Laure Perromat.
Veini valmistamine
Liivane-kruusane pinnas sügaval savi-kivisillutisel aluspinnasel. Viinamarjaistanduse pindala on 10 ha, viinamarjaistanduse keskmine vanus on 25 aastat. Tihedus 8000 viinapuude/ha, keskmine saagikus 45 hl/ha. Kääritamine ja veinivalmistamine termoreguleeritud roostevabast terasest vaatides. Laagerdumisaeg on 15-21 päeva. Laagerdumine tammevaatides, millest 25% uuendatakse igal aastal. Villimine toimub Château’s.
Maistmismärkused
Tugev ja rikkalik struktuur. Uue puidu puudutuses sulatatud naha ja ploomide peened ja elegantsed aroomid muudavad selle veini keerukaks ja sügavaks. Vein, millel on iseloomulik ja tüüpiline Graves.
