Château Chantemerle Médoc AOC Cru Bourgeois 2016 13.5% vol.

14,66  sis. KM

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

13.50%

Maht

0.75L

Päritolumaa

Prantsusmaa

Päritolunimetus

Médoc AOC

Piirkond

Bordeaux, Médoc

Tootja

Château Chantemerle

Värv

Punane

Viinamarjasordid

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Sõltumatu veinivalmistaja Frédéric Cruchon haldab seda 30 hektari suurust perekonna kinnistut Saint Estèphest põhja pool Bégadani kommuunis. Pinnas koosneb savi-lubjakivist aluspinnast kruusast. Viinapuude keskmine vanus on 30 aastat.

Veini valmistamine

Savi-lubjakivi ja kruusane pinnas. Traditsiooniline veinivalmistamine 7-kuulise vatistamise ja 12-kuulise vaadis laagerdumisega.

Maistmismärkused

Nina on aromaatne ja pakub peent kontsentratsiooni/intensiivsust ning veidi värskust. Sellel on tunda musta kirsi, kassi ja kergeid lagritsa noote, mis on seotud küpse metsmaasika, kannikese ja muskaatpähkli/vürtside puudutustega. Maitse on puuviljane, mineraalne, tasakaalustatud ja pakub peent pinget, mahlasust, värskust ja teravat/mahlast struktuuri. Maitses on sellel veinil tunda lihava/mahlase kirsi, lihaka/mahlase muraka noote ja kergeid lihaka/mahlase mustsõstra noote, mis on seotud mustika, liilia, kergete lagritsa nootidega, samuti diskreetsete seedri ja vürtside nootidega. Tanniinid on hästi juhitud.

Toidusoovitus

Ideaalne kaaslane sauce marchand’iga veiselihafileele.

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

13.50%

Maht

0.75L

Päritolumaa

Prantsusmaa

Päritolunimetus

Médoc AOC

Piirkond

Bordeaux, Médoc

Tootja

Château Chantemerle

Värv

Punane

Viinamarjasordid

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot