Bonnie perekond valmistab Vignobles Malartic’i veine kirglikult ja kõrgelt kvalifitseeritud ja pühendunud meeskondade toel, püüdes pidevalt leida kvaliteeti. Château Malartic-Lagravière’i allkirja võib näha neis suurepärastes, elegantsetes ja gurmee-veinides. Comte de Malartic rouge, Château Malartic-Lagravière’i teine vein, on loodud sama filosoofia alusel kui grand vin. Château Malartic-Lagravière’i teine vein, elegantne ja kutsuv.

Kliima

Klimatoloogia on üks peamisi elemente suure Bordeaux’ veini valmistamisel. 2016. aasta oli erakordne aasta, kus talv ja kevad olid niisked. Oli üks viimaste aastate parimaid suvesid. Kõrged temperatuurid ja päikesepaiste andsid kontsentreeritud viinamarjad ja hea tekstuuri. Ka järelhooaeg oli tähelepanuväärsete temperatuuridega suurepärase kvaliteediga. Kliima võimaldas viinapuude arengut ja viinamarjade eripära kiire ja ühtlase õitsemise korral. Pärast nii ilusat suve olid septembri keskel sadanud vihmad tervendavad enne saagikoristust, mis toimus heades tingimustes. Lühidalt öeldes on Comte de Malartic-Lagravière’i viinamarjad Pessac-Léognani viinamarjakasvatuspiirkonnas erakordses kliimas, mis on ideaalne ainulaadse teise veini tootmiseks.

Veini valmistamine

Veinivalmistamine toimus väikestes, kontrollitud temperatuuriga vaadides nelja nädala jooksul temperatuuril 28-30 kraadi. Enne villimist jäi vein 15 kuuks vaadis seisma. Üldjuhul valmistatakse Comte de Malartic-Lagravière’i Pessac-Léognani apellatsiooni veini sama hoolikalt kui nende punast grand cru classé’t.

Maistmismärkused

Üsna intensiivse kirsipunase värvusega vein. Nina avanev mustsõstra, naha, piimakohvi ja puidu aroom. See kutsub esile ka taimseid noote. Laske end võluda sellel punasel, mis näitab meeldivat värskust ja on varustatud lihakate tanniinidega. Retro-nasaalsel haistmisel annab see tunda musta puuvilja, vanilje ja moka maitsega. See paljastab elastse suu, mis püsib kauakestva viimistlusega.