Antonutti Friulano Friuli DOC 2020 13%

10,80

Viinamarjasort:
100% Friulano

Casa Vinicola Antonutti on veinitehas Friuli Venezia Giulia piirkonnast. Antonutti perekonna neli põlvkonda on Grave del Friuli piirkonna südames viinamarju kasvatanud veidi üle saja aasta. Nüüd kuulub veinitehasele seal umbes viiskümmend hektarit viinamarjaistandusi. Meduna, Cellina ja Taglimento jõed on sellesse tsooni toonud suures koguses dolomiitlubjakivi ning piirkond ise on kaitstud põhjatuulte eest, kuid kasu on mere lähedusest. Antonutti viinamari kasvab kohas nimega Barbeano, kus pinnas on kivikestest. Päeva- ja öiste temperatuuride vahe on seal suur, mistõttu saab viinamarju koristada hiljem, kui need on juba aroomidest küllastunud.

Veini valmistamine

Saagikoristus toimub siis, kui marjad on saavutanud optimaalse küpsuse, veinitehases pressitakse viljad pehmeks. Leotamine toimub madalal temperatuuril. Kääritamine spetsiaalselt valitud pärmiga toimub roostevabast terasest mahutites, misjärel vein laagerdub mõnda aega samades mahutites. Seejärel vein villitakse ja jäetakse veinitehase keldritesse mitmeks kuuks laagerdama. Veini säilivusaeg on vähemalt 3-4 aastat.

Maistmismärkused

Sügava õlgkollase värvusega kuldsete peegeldustega vein. Veini aroomis on tunda tsitruseliste, karusmarjade, mandlite, mustsõstralehtede ja metsalillede noote. Krõbe happesus veini maitses moodustab selle struktuuri. Selle buketis on iseloomulikke mineraalseid ja ürte, mida täiendavad tsitruseliste koore, kollase õuna ja pähklite noodid.

Serveerimistemperatuur: 10° — 12°C.

Toidusoovitus

Vein on suurepärane aperitiiv, mis sobib ideaalselt valge liha, linnuliha, mereandide/karploomade ja grillitud köögiviljadega.

Päritolumaa

Itaalia

Alkoholisisaldus

13%

Maht

0.75L

Tootja

Antonutti

Värv

Valge

Piirkond

‎Friuli-Venezia Giulia

Päritolunimetus

Friuli DOC

Viinamarjasordid

Friulano

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

loading...

Categories: ,