Heskethi perekonnast.

«Meie pere kolm põlvkonda on veinitööstusega tegelenud üle kuuekümne aasta, kuid vastumeelsus tavade vastu on meid alati viinud „vähem käidud teed”. 2006. aastal asutasid Jonathan ja Trish Hesketh Wine Company, et toota veine, mis kajastavad perekonna ajalugu. See tähendab, et meie vein on tuntud: Selgus: piirkondlik tüüpilisus ja selge sordi väljendus. Väärtus: müügihindadest kõrgem rafineerituse tase. Kvaliteet on esmatähtis. Söö hästi, joo hästi, lõbutse»

Veini valmistamine

Graatsiline ja rafineeritud Madeline Alice NV Brut on valmistatud klassikalistest sädelevatest sortidest (Chardonnay & Pinot Noir) standardkuiva (Brut) stiilis. See Non-Vintage väljalase on pudelis kääritatud traditsiooniliste meetoditega, seejärel laagerdatakse settel, et muuta see keerukamaks enne eemaldamist ja doseerimist. Tulemuseks on keeruline ja elegantne vahuveini stiil.

Maistmismärkused

Õrn aroom Chardonnay värske sidrunikoore ja maasikatega, Pinot Noiri kreemjas. Maitse on puuviljane ja värske, millele on lisatud koorekihte ja pehmust, mis tuleneb malolaktilisest käärimisest ja pärmisette ajast.