Antonutti Pinot Nero Friuli DOC 2019 13% vol.

10,80

Viinamarjasort:
100% Pinot Nero

Casa Vinicola Antonutti on veinitehas Friuli Venezia Giulia piirkonnast. Antonutti perekonna neli põlvkonda on Grave del Friuli piirkonna südames viinamarju kasvatanud veidi üle saja aasta. Nüüd kuulub veinitehasele seal umbes viiskümmend hektarit viinamarjaistandusi. Meduna, Cellina ja Taglimento jõed on sellesse tsooni toonud suures koguses dolomiitlubjakivi ning piirkond ise on kaitstud põhjatuulte eest, kuid kasu on mere lähedusest. Antonutti viinamari kasvab kohas nimega Barbeano, kus pinnas on kivikestest. Päeva- ja öiste temperatuuride vahe on seal suur, mistõttu saab viinamarju koristada hiljem, kui need on juba aroomidest küllastunud.

Veini valmistamine

Kiviline tasandik moreense päritoluga punase savi fraktsiooniga, Kesk-Friuli. Guyot moostusamise süsteem, mille taimede tihedus on 4500 viinapuud ja 90/100 q viinamarju hektari kohta. Viinamarjade pehme pressimine. Kääritatakse ja laagerdatakse terasmahutites ja osaliselt tonneaux’des. Pärast villimist küpseb vein mõnda aega pudelites.

Maistmismärkused

Rubiini värvi, maitse on harmooniline, siidise tekstuuriga, mille vastu paljastuvad pooltoonid küpsed marjad ja kerge puuviljane hapukus. Õrn ja värske, meeldiva marjase aroomiga, kus domineerivad vaarikate ja maasikate noodid, murakate aktsendid. Rubiinpunane õrnalt varjutatud servadega. See avaneb väikeste punaste puuviljade nootidega ja sulgub magusate vürtside tunnetega. Maitsepüsivus on suurepärane.

Soovitatav serveerimistemperatuur: 16°C.

Toidusoovitus

Ideaalne praetud liha, veiseliharoogade, samuti kreemja kastmega pasta ja lambajuustudega.

Päritolumaa

Itaalia

Alkoholisisaldus

13%

Maht

0.75L

Tootja

Antonutti

Värv

Punane

Piirkond

‎Friuli-Venezia Giulia

Päritolunimetus

Friuli DOC

Viinamarjasordid

Pinot Noir/Pinot Nero/Spätburgunder

Allergeenid

Sulfitid

Säilitamise potentsiaal

4-5 aastat

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

loading...

Categories: ,