Компания Teanum была основана в 2000 году в Сан-Северо, родном городе ее основателей, Доменико Демайо и Винченцо де Маттео, а также в первом апулийском городе, получившем в 1968 году статус PDO. Сегодня у Teanum есть еще одна винодельня в Сан-Паоло-ди-Чивитате, а объем производства составляет 1,5 миллиона бутылок в год, которые продаются в Италии и примерно в 30 странах мира.

Изготовление вина

Ручной сбор урожая. 15 дней длительной мацерации в стальных емкостях. Созревание в стальных емкостях, выдержка в бутылках.

Дегустационные заметки

Светло-красное с хорошей текстурой, элегантными ароматами фруктов и джема, которые мы находим на нёбе в хорошей компании с мягкими, элегантными танинами.

Рекомендации по употреблению

Рекомендуется сочетать с жареным мясом и торчинелли.